pinard

pinard [ pinar ] n. m.

• 1616, popularisé fin XIX^e, arg. milit.; var. pop. de pineau

♦ Fam. Vin rouge ordinaire. « Il avait demandé du pinard, on lui avait servi du vin blanc » (Sartre).

♢ Vin. Un excellent pinard.

● pinard nom masculin (de pineau) Populaire. Vin.

pinard

n. m. Pop. Vin.

⇒PINARD, subst. masc.

Pop. Vin de qualité inférieure ou de consommation courante, généralement chargé en couleur et en tanin. Un coup de pinard. Je l'ai dit et je le répète: Qu'il soit du Vaud ou du Valais, Ton pinard ne vaut pas tripette, C'est le pire des reginglets (PONCHON, Muse cabaret, 1920, p.103). Nous hasarder à quitter les lignes; la première fois, ce fut pour aller chercher du pinard supplémentaire (VIALAR, Morts viv., 1947, p.174).

— P. ext. Vin de toute qualité. [Tracasse:] Qué pinard que vous préférez, les gars, Bordeaux ou Bourgogne? (L. DAUDET, Ariane, 1936, p.22). Il sait qu'ici l'on peut prendre le vin en carafe, (...) et que là on ne peut se permettre que le pinard à étiquette (QUENEAU, Enf. du limon, 1938, p.59).

Prononc. et Orth.:[]. Att. ds Ac. 1935. Étymol. et Hist. 1886 (d'apr. ESN.). Issu, par substitution de suff., de pineau. Fréq. abs. littér.:43.

DÉR. Pinardier, subst. masc. a) Navire-citerne aménagé spécialement pour le transport du vin en vrac. Il existe ainsi des navires construits pour le transport de la houille (charbonniers), des minerais et des phosphates, de la viande (frigorifiques), des fruits (bananiers et autres «fruitiers»), des vins (pinardiers) (LE MASSON, Mar., 1951, p.71). b) Pop. Gros producteur de vin, ou négociant en vins. Et puis, n'est-ce pas, ce serait faire preuve de beaucoup d'exigence en mettant en parallèle dans les préoccupations de nos gouvernants, le problème de la paix et la défense des «pinardiers» (Combat, 15 mai 1953, p.1, col.1). — []. — 1^res attest. a) 1951 «navire-citerne destiné au transport du vin» (LE MASSON, loc. cit.), b) 1953 «marchand de vin en gros» (Combat, loc. cit.); de pinard, suff. -ier.

BBG. —MIGL. Nome propr. 1968 [1927], p.246.

pinard [pinaʀ] n. m.

ÉTYM. 1616, popularisé depuis la fin du XIX^e par le langage militaire; p.-ê. var. pop, péj. de pineau, pinot (→ Pineau) ou, selon Guiraud, d'un dial. pine « siffler ».

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♦ Fam. Vin ordinaire. ⇒ Picrate, rouge (gros). || Des litrons de pinard.

1 J'ai comme toi pour me réconforter

Le quart de pinard

Qui met tant de différence entre nous et les Boches.

Apollinaire, Calligrammes, p. 150.

♦ Vin. || Un bon petit pinard.

2 Il s'était laissé tomber sur une chaise, à la terrasse d'un bistrot, il avait demandé du pinard, on lui avait servi du vin blanc dans un tout petit verre (…)

Sartre, le Sursis, p. 125.

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DÉR. Pinardier.

Encyclopédie Universelle. 2012.